一皿で、王朝が動く。
現代の一流シェフが朝鮮王朝へ——“暴君”と呼ばれる若き王の舌を満たすため、命懸けの厨房バトルが始まります。『暴君のシェフ』（原題：폭군의 셰프／英題：Bon Appétit, Your Majesty）は、時代劇×タイムスリップ×グルメ×ロマンスを大胆に融合したtvN発の話題作。Netflixで世界配信され、料理が政治と恋の行方までも左右する“食の宮廷劇”として注目を集めています。
作品データ
- 放送：tvN 土日ドラマ（毎週土・日 21:10）
- 配信：Netflix（日本を含む各地域で配信）
- 放送開始：2025年8月（韓国）
- 話数：全12話（予定）
- ジャンル：時代劇／ファンタジー／ロマンス／ヒューマン／コメディ
- 演出：チャン・テユ（『星から来たあなた』『根の深い木』ほか）
- 制作：Studio Dragon ほか
- 出演：ユナ（少女時代）、イ・チェミン、カン・ハンナ、ほか
🎬 あらすじ
フレンチで頂点を狙う天才シェフ、ヨン・ジヨン（ユナ）。古い料理書が“鍵”となり、彼女は朝鮮王朝へ時を超える。宮中で待ち受けていたのは、苛烈な統治で“暴君”と恐れられる若き王イ・ホン（イ・チェミン）。一方で彼は、妥協を許さない“絶対味覚”の持ち主でもあった。
初対面から王命は容赦ない。「王の舌を満たせなければ命はない」。限られた器具と食材、厳格な礼法の中で、ジヨンは現代の知識と技法を総動員し渾身の一皿を仕上げる。火入れ、出汁、発酵、香りの層——その“未知の味”は、王の封じていた記憶と感情を静かに揺さぶる。
やがて宮中では、王権強化と反発の思惑が渦を巻く。側室モクジュ（カン・ハンナ）をはじめ、内侍・女官・重臣たちがジヨンの料理と情報を“政治の資源”として奪い合い、厨房は前線、食卓は会議の場と化す。現代人としての矜持と生存、そして王の孤独を知ってしまった心——ジヨンは“料理”で人を救えるのか。それとも、暴君に心を奪われていくのか。
物語は各話ごとに主題料理が据えられ、命を懸けたキッチンバトル、宮廷儀礼との衝突、身分制度と女性のキャリア、そして“敵対”から“恋”へ変化する二人の距離を、スピーディかつ格調高い演出で描き出す。
配信・放送の実務情報
- 放送枠：tvN 土日 21:10（韓国）
- Netflix：週次更新（地域により配信時刻は前後の可能性あり）
- 視聴のポイント：各話の主題料理がストーリー進行の“鍵”。料理名や技法を把握しておくと楽しさが増します。
👥 登場人物の動きと関係性
- ヨン・ジヨン（ユナ）
現代の天才シェフ。合理主義だが、食と人に対して誠実。王の舌を満たすことで生き延び、宮廷に“現代の味”を持ち込む。料理は彼女の「言語」であり、対立者すら食卓に引き入れる。 - イ・ホン（イ・チェミン）
若き王。苛烈な決断で“暴君”と恐れられる一方、味覚は鋭敏。ジヨンの一皿に“思い出”を呼び戻され、硬い心に揺らぎが生まれる。 - カン・モクジュ（カン・ハンナ）
王の側室。宮中の力学に精通し、ジヨンを政治の駒としても利用しようとする策士。王への感情と権勢欲の狭間で揺れる。 - 宮中の人々（内侍・女官・大臣ら）
王権強化派と反発派で割れ、ジヨンの料理・情報・人脈を“派閥の資源”として争奪。厨房＝戦場、食卓＝交渉の場。
🎯 見どころ（料理×時代劇×ロマンス）
- “一皿が運命を変える”構成：主題料理が政治・心理・恋の進展に直結。
- 調理描写のリアリティ：低温調理、発酵、旨味設計など“現代技法×宮廷食”の融合が視覚的快感を生む。
- チャン・テユ演出の厚み：美術・導線・テンポの妙で、キッチンの熱気と宮中の冷気を往還。
- 史実モチーフのスリル：モデル“燕山君”の背景を踏まえつつ大胆に再構成。フィクションとしての自由度と史劇の緊張が両立。
🧭 史実メモ
- 王のモデルは朝鮮第10代王・燕山君（ヨンサングン）。“最悪の暴君”像の一方で、宮廷政治の歪みや生い立ちが評価を難しくしてきた。
- ドラマは史実の再想像で、人物名・出来事はフィクションとして再構成。
📝 原作情報
- 原作：韓国ウェブ小説『연산군의 셰프로 살아남기』（意訳：『燕山君のシェフとして生き残る』）。
- 特徴：現代シェフが暴君の王に仕え、料理で運命を切り開くコア設定をドラマへ発展。
🗣️ 感想・考察
本作は“食×権力”という普遍テーマを、時代劇の枠組みで強く打ち出しています。料理シーンが単なる“映え”に終わらず、人物の心理や交渉の比喩として機能している点が見どころです。序盤はとくに、ジヨンのプロ意識と王の孤絶がぶつかる緊張感が魅力的でした。
史実モチーフによるスリルと、ロマンティック・コメディの軽やかさのバランスも良好です。グルメ・時代劇・ロマンス、どの入口からでも楽しめる懐の深さがあり、視聴満足度は高いと感じます。
📂 まとめ
- **“料理で人の運命を動かす”**一貫テーマが鮮明。
- 史実モチーフのスリル×ロマンスのカタルシスが同居。
- 毎話の主題料理が記憶に残る演出。まずは第1話の“命懸けの一皿”からどうぞ。
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第1話あらすじ → 暴君のシェフ 第1話 あらすじネタバレ
登場人物のまとめはこちら → 暴君のシェフ｜相関図掲載キャラの人物紹介
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